안녕하세요:) 다음주가 휴가여서 그런지 이번 주 일주일이 너무 길게만 느껴지고 있어요😭
오늘은 우대갈비가 급 생각나서 지난번에 다녀온 인천 우대 갈비 맛집 익선우대갈비 후기예요.
인천 구월동 줄 서서 먹는 우대갈비 맛집 "익선우대갈비"
친구 생일 때 처음 가보고 너무 맛있게 먹어서
인천까지 가서 또 먹고 왔던 익선우대갈비👍
저는 두번다 일요일에 브레이크 타임 끝나기 전에 도착해서 웨이팅 먼저 걸어놔서
오래 기다리지 않고 들어갈 수 있었어요.
(브레이크 타임에 나름 일찍 가서 웨이팅 걸어놓은 건데도 이미 앞에 대기줄이 있었어요 ^_ㅠ)
그리고 "예써"앱으로도 원격 줄서기가 가능하다고 하는데
저는 가게앞에있는 기계에서 웨이팅을 걸었어요!
익선우대갈비 매장은 테이블간 간격이 넓어서 쾌적하고 좋더라구요!
고깃집은 고기 굽는 연기와 냄새로 가득가득하기 마련인데
익선우대갈비는 다른 고기집들에 비해 쾌적했어요.
익선우대갈비 기본 반찬
술 마시기도 전인데 초점 무엇..?😅
기본 반찬은 명이나물, 파무침, 동치미, 날치알, 피클, 이름 모를 장아찌(?)가 나오고
고기 찍어먹는 소스는 소금, 와사비, 꿀+인절미 가루, 간장소스에 고추 송송 들어가 있는 것까지 다양하게 나오더라구요.
이와중에 하트 모양 날치알 뭐야 뭐야 너무 귀여워😍
익선우대갈비 소맥잔&얼음잔
메뉴를 주문하고 기다리면 주류와 잔을 먼저 준비해주시는데
얼음모양 너무 귀여워요 😆 저는 장미모양 얼음이었는데 친구는 곰돌이 모양 얼음이었어요!
센스만점👍 그리고 소맥잔도 너무 귀염귀염한 카카오프렌즈 소맥잔이었어요.
익선우대갈비 우대갈비 (360g) : 37,000원
두두두등장! 초벌 해서 나온 우대갈비 4인분!!
크기가 어마어마해요😆
익선우대갈비의 우대갈비는 소갈비중 가장 맛있는 6~8번 진갈비를
익선만의 양념에 저온 숙성시킨 양념육이라고 소개되어있어요!
그래서 더 맛있는 건가..?🤤
우대갈비가 나오면 직원분이 고기가 다 익을 때까지 구워주셔서 편하고
맛있게 먹는 법까지 친절하게 설명해주셔서 익선우대갈비가 유명한 이유 중 하나인 거 같아요.
불판에 떡, 파, 버섯, 꽈리고추를 함께 올려서 구워주셨어요.
노릇노릇 익은 떡을 꿀이랑 인절미 가루에 푹 찍어 먹으면 달달 고소하니 너무 맛있어요🤭
갈빗대와 살 부분을 분리해서 가지런히 구워지고 있는 우대갈비!
또 생각나는 우대갈비의 맛...🤤
초벌 해서 나와서 겉은 노릇한데 속은 아직 붉더라구요!
붉은끼가 없어지고 먹기 좋게 익으면 갈빗대 위에 고기를 올려주시고
오리지널 고기 본연의 맛부터 우대갈비 맛있게 먹는 법을 알려주셔요.
김에 고기 올리고~날치알 올리고~싸 먹고,
고추간장소스에 고추 한점 걸어서도 먹고,
와사비도 올려먹고 명이나물에도 싸 먹고
한점 한점 먹을 때마다 무슨 조합으로 먹을까 하고 행복한 고민을 하게 돼요😆
고기가 질기지도 않고 양념 숙성시킨 거라 그런지
따로 소스 없이 먹어도 전혀 느끼하지 않고 부드럽고 고소하고
육즙도 터지고 찐 우대갈비 맛집이에요 👍
고기 먹다 보면 물리는데 전.혀 물리지 않고 끊임없이 들어가는 마성의 우대갈비였어요!!
익선우대갈비 익선냉면: 7,000원
그리고 고기에 빠지면 섭섭한 냉면 조합으로도 한번 먹어봤어요!
고기 먹다가 냉면 한입 먹으면 시원하고 개운해져서 또 고기 무한 흡입 가능..😎
따로 식초나 겨자 추가 안 해도 맛있었어요!
익선우대갈비 익선된장술밥: 9,500원
그리고 마무리 된장술밥은 필수!
갈빗대에 붙은 고기들을 발라서 같이 넣고 재래식 된장 육수에 밥, 두부, 애호박, 고추 등 넣고
푹~ 끓여서 나오는 된장술밥이에요!
고기가 들어갔는데도 전혀 느끼하지 않고 고추가 들어가서 적당히 칼칼한게
재래식 된장육수 때문인지 구수하고
된장술밥만 있어도 소주 두병 가능할정도🫣
개인적으로 냉면과 된장술밥 둘 중 하나만 주문할 수 있다면 저는 된장술밥에 한표 드립니다!
- 영업 시간: 화~토(15:00~22:00), 일(12:00~21:00, 브레이크 타임 15:00~16:00) 매주 월요일 휴무
- 주차: ⭕️
- 화장실 깨끗!
이상 친구 소개로 처음 가보고 재방문까지 했던 찐 맛집
인천 구월동 우대갈비와 된장술밥이 너무 맛있었던 익선우대갈비!
웨이팅 싫어하는데 웨이팅이 있더라도 기다렸다가 또 먹고 올 맛집
친구 돈 친구산 익선우대갈비 후기였습니다!
2022.07.04 - [[먹방]/맛집탐방] - 영종도 조개구이 맛집 / 구읍뱃터 맛집 [영종섬]
영종도 조개구이 맛집 / 구읍뱃터 맛집 [영종섬]
안녕하세요! :) 오늘도 정신없이 바쁜 주말을 보내고 돌아왔어요. 주말에 부모님이랑 영종도 가서 조개구이 먹고 왔는데 너무 맛있게 먹어서 추천드리고 싶어서 쓰는 조개구이 맛집 후기에요 o(*
drinkneat.tistory.com
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